Кекс с изюмом

4 dl пшеничной муки

2 dl сахара

1 ч.л. соды

1 ч.л. корицы

1 ч.л. молотого имбиря

1 ч.л. молотого померанца

1/2 ч.л. молотой гвоздики

1 dl изюма

3 dl кефира

100 г масла

Я часто делаю похожие кексы с изюмом. По этому рецепту для кекса не нужен сироп и коричневый сахар, еще в нем небольшое кол-во масла. 

Все сухие ингредиенты смешать, добавить кефир и растопленное масло. 

Выпекать снизу при температуре 175 градусов приблизительно 55 минут.

Оригинальный рецепт:

Helppo piimäkakku | Makeat leivonnaiset | Reseptit – K-Ruoka

www.k-ruoka.fi